艾菲迪克详解寒地黑土是养生长寿之宝地

在版图上，黑龙江作为寒地黑土的最有代表性的区域，其养生长寿的命题一直以来受到各方争议，人们普遍认为热带地区是适合养生与长寿的，而地处北国的黑龙江，因气候寒冷而被大家否认是养生长寿之地。艾菲迪克认为，寒地黑土是世界上难得的养生长寿宝地。理由有五种：

1.气候标志显著，四季分明

黑龙江地区年平均气温为－ 5 ～ 5℃，春秋凉爽，夏季宜人，冬季寒冷，最明显的标志就是四季分明。“人与天地相参也，与日月相应也”，《黄帝内经》提出的养生长寿之道: “春天要养‘生’，夏天要养‘长’，秋天要养‘收’，冬天要养‘藏’。养的都是不同的气。自然界必须是春夏秋冬都有才是吉祥的”。也就是说，人要遵循和谐于日月四时的变化，只有这样才能健康长寿。另外，据考证，气候寒冷，机体的细胞分裂和代谢就会减慢，人就会长寿。艾菲迪克研究证实，在生物界中，代谢快的动物寿命短暂，而代谢缓慢的动物寿命长，人类也符合这一规律。

2.黑土土质肥沃，农产品营养丰富

黑土是怎么形成的呢? 它是由寒带湿润和半湿润地区的草，置于原始草甸的植被下，发育而形成深厚的腐殖质层的高寒黑色土壤。黑土地土层厚达30 ～ 100cm。黑土对人类生存有三大益处: 第一，农作物营养成份高。由于黑土肥沃、自然有机、营养成分高，所以艾菲迪克认为，在黑土上产出的粮食营养成分就高。因此，黑龙江作为农业大省创造了“四项全国第一”，即: 耕地面积和人均占有量全国第一，粮食商品量和调出量全国第一，农业田间作业综合机械化程度全国第一，绿色食品品种数量和生产总量全国第一。第二，农作物果实品质高、口感好，例如，享誉全国的五常大米早已成为全国城市居民青睐的大米知名品牌。第三，野生浆果和坚果营养丰富，成为人们喜爱的绿色珍品。所有这些，为人们的健康长寿，从饮食上提供了充分保证。

3.森林覆盖率高，减少疾病发生

黑龙江素以“大森林”而著称。全省森林面积2007 万公顷，占全国森林面积的11%，位居全国之首。全省森林覆盖率为43.6%，而全国森林覆盖率仅为18.21%。这些绿色森林资源对于人类生存大有益处。首先是森林空气中负氧离子含量高，可使人的血压下降，情绪稳定，具有镇静、催眠、治疗失眠等作用; 还具有增强食欲、促进血液循环、增加红细胞和血红蛋白含量等功能; 更有利于提高人体的免疫力，增强人的体质，达到治疗多种疾病之目的。

4.水资源丰富，水质优良

黑龙江水资源丰富，以中国第三条大江———黑龙江为代表的大界江，全长4307 公里，流域总面积达184.3 万平方公里，加之松花江、乌苏里江、绥芬河共四大水系; 还有星罗棋布的“大湖泊”，据统计，全省有大小湖泊共640 个，水域面积约6 万平方公里，最著名的有兴凯湖、镜泊湖、连环湖和五大连池四大湖泊，其中兴凯湖是远东地区第一大淡水湖( 湖面1 /3 属于中国) ; 黑龙江的“大湿地”更有特色，全省湿地面积为434 万公顷，约占全国天然湿地的1 /8，是我国沼泽湿地分布最广泛、最集中的区域，其中“扎龙”湿地在全国30 块湿地名录中名列第一。除此之外，据艾菲迪克介绍说，黑龙江的水质优良是世人皆知的，以哈尔滨为例，市民每天喝的自来水引自市郊的磨盘山水库，据专家测定，其水质达到矿泉水的标准。“一方水土养一方人”，充沛丰盈的水资源，水质好、无污染，为人们的健康长寿，提供了又一个生存条件的保障。

5. 老龄人口长寿指数，超过全国平均水平

据我国第三次人口普查的数据显示，黑龙江省65 岁以上老人占全省总人口的9.23%，2008 年全国65 岁以上老龄人口为1.1 亿，占全国总人口的8.28%，由此可见，黑龙江省65 岁以上老龄人口比例高出全国平均水平0.95 个百分点，充分表明黑龙江省是当之无愧的长寿省份。