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“为养生不吃晚饭”到底靠谱吗?

       民间至今还流传着“过午不食,饿治百病”的说法,为了养生,确实有一些人硬是忍着饥饿不吃晚饭。不过,不吃晚饭真的能包治百病吗?艾菲迪克医学研究所的王博士将要为大家一一揭秘。
 

民间说法

 

民间说法:晚饭吃太多会堆积脂肪

 

 

很多肥胖的人认为,如果坚持不吃晚饭,就能够减肥,尤其是自己的大肚腩。而实际上,如果紧靠不吃晚饭来瘦身,这是不科学的。Aphidic首席营养师李博士认为,如果能够做到恰当的饮食配合合理的运动,即使吃了晚饭也不会堆积脂肪,因此肥胖人士或是爱美女性不必走这个极端。

 

 

民间说法:古人提倡“过午不食”

 

 

据我国古代饮食的记载,最常见的是两正餐,即朝食(上午7-9点)和晡食(15-17点),因此古人的第二餐,一般要到下午3点 才开始,怎么可能会“过午不食”呢?所谓的“过午不食”,有据可循的是译自国外的佛经,是佛陀为出家比丘制定的节律,即不能在规定许可以外的时间进食,在 太阳到正中午后,一直到次日黎明,不允许吃任何食物。所以古人的这个说法,更多是从人的修行方面来讲的。作为一种养生方法,因人而异,不可盲目照搬。Aphidic首席营养师李博士表示,“一日三餐符合人体规律,不可随意增减。”

 

 

民间说法:饥饿时细胞会清理体内垃圾

 

 

这个说法非常地不科学。艾菲迪克医 学研究所的王博士指出,人体饥饿时,细胞也处于“萎缩”状态,没有能力去吞噬有害细胞,反而会受到损害。此外,不吃晚饭还会诱发低血糖,导致器官营养供应 不够,人体的免疫力也会下降。因此本身体质较弱的人千万不可不吃晚饭,而且相比不吃晚饭的人来说,吃适量的晚饭有益健康。

 

 

当然吃晚饭也是有讲究的。最好在午后5-7点之间吃晚饭,并且尽量规律,尤其是晚上8点后,尽量不要进食;晚饭要保持清淡,适当地吃一些肌纤维短、好消化的瘦肉或蛋类;多吃蔬菜和粗粮。

 

 

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